…varietals and styles. Foodliner’s award-winning portfolio of Italian products is distributed nationwide; the wines of our portfolio typically come from smaller, independent wineries and food factories throughout Italy offering a…

生産者 ケットマイヤー タイプ 発泡 品種 シャルドネ４９％、ピノ ビアンコ４２％、ピノ ネーロ９％ アルコール発酵 ステンレスタンク 瓶内二次発酵期間 平均２４ヶ月間 コメント 輝きを帯びた麦わらイエロー色。非常に細かで持続性のある泡が特徴。 果実味豊かな香りと調和のとれたほのかな酵母の風味。味わいはフレッシュで辛口、ドライフルーツの後口は心地よく、余韻も長く続く。…

生産者 ケットマイヤー タイプ ロゼ・発泡 品種 ピノ ネーロ５０％、シャルドネ５０％ アルコール発酵 ステンレスタンク 瓶内二次発酵期間 平均２４ヶ月間 コメント 桃を思わせる優しいピンク色。細かく持続性のある泡。ラズベリーや甘い香りのスパイス、心地よい酵母の香りが特徴。エレガントかつダイナミックな印象、優美なフレッシュ感とクリーミーな口当たり、小さな森の果実やアロマティックなハーブの香りと共に余韻が長く続く。…

生産者 ケットマイヤー タイプ 白 品種 ピノ ビアンコ１００％ アルコール発酵 ステンレスタンクと一部木樽 熟成 ステンレスタンクと一部木樽 コメント オルトレ アディジェとカステルヴェッキオの海抜５８０～６２０ｍの南東から南西向き丘陵地、アテシス畑のブドウを使用。粘土質を含む石灰質土壌。濃い麦わら色、花や果皮を取り除いた白いフルーツの香りが甘いスパイス香とともに感じられる。…

生産者 ケットマイヤー タイプ 白 品種 ミューラートゥルガウ１００％ アルコール発酵 ステンレスタンク 熟成 ステンレスタンク コメント オルトレ アディジェとカステルヴェッキオの丘陵地アテシス畑のブドウを使用。海抜３００～５００ｍ。南東から南西向き。有機物に富んだ粘土質を含む石灰質土壌。麦わらイエロー色。熟れたりんごを思わせる特徴的なフルーティなアロマ。ドライでストラクチャーが有り酸のバランスが良く余韻が長い。…

生産者 ケットマイヤー タイプ ロゼ・甘口 品種 モスカート ローザ１００％ アルコール発酵 バリックで２～３ヶ月間 熟成 コメント オルトレ アディジェとカステルヴェッキオの海抜５８０～６２０ｍの南東から南西向き丘陵地、アテシス畑のブドウを使用。遅摘みしたブドウをさらに６週間乾燥させる。３～５日間マセラシオン後プレス。 オレンジのハイライトが射しこむ淡いルビーレッド色。バラの花びらやクローヴの芳香が貴腐ブドウの香りを伴って非常に上品で濃い風味を湛えている。品のある甘さと澄んだ酸、後口に残るアロマが融合し心地よい余韻となる。 ＜限定数量＞…