OVERVIEW概要

モンテ デル フラ社は１９５８年、ヴェローナから１５ｋｍほどのガルダ湖近隣の丘陵地帯クストーザ村に創業しました。以来絶え間ない努力の結果、１４０ｈａのブドウ畑を所有するまでに成長、その歴史は数多くの偉大なクリュと結びついています。またこの１０年ほどでレーナ ディ メッツォのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラ クラッシコ地区にも美しいワイナリーを購入しました。クストーザ地区最大かつ家族経営という条件は、最新技術への挑戦と投資を可能にし、こだわりを具現化できます。ワインを売る者、嗜む者にとって健全なワインを手にしてほしい、幸せな気持ちで販売し、胃の重さや頭痛に悩まされることなく楽しんで飲んでもらいたい、また多くの人々がアレルギーや不耐性、過敏症などに苦しむ現在、科学的処置を減らしていきたい、という思いでワイン造りに取り組んでおり、様々な試みを通して亜硫酸塩の使用を出来る限り抑えています。

CUSTOZA クストーザ
イタリア最大の湖“ガルダ湖”南東に位置する、海抜５０～１５０ｍの丘陵地帯。ライムストーンや粘土、砂礫など氷堆積による非常に多様な土壌を持ちます。歴史的にはイタリア独立戦争の下、２度の大きな戦乱（１８４８年と１８６６年）があったことで知られる場所です。地名を冠するワイン「クストーザ」は、１９７１年ＤＯＣに認定されたこの地を代表する辛口白ワインです。