メーカーピーノスパヌ
コメント冷凍することなくフレッシュなまま塩漬け加工。カブラス産である証、UNGHIE（ウンギエ：爪の意味）と呼ばれる白い部分とひもがついています。（傷つけずに取り出すカブラスのボッタルガであるという証）
約150～900gで個体差がございます。ご了承ください。
その他漁獲地：サルデーニャ島オリスターノ湾
漁獲期：７～９月
加工地：カブラス　※イタリアで生産されるボッタルガでカブラス産は０.３％以下

【季節限定商品】
お届け：１０月上旬
入荷時期が遅れる場合があります