メーカーアルス イタリカ
コメントアドリア種のキャヴィアを、特別な技術を用いて約３分の1の量にまで圧縮・乾燥し６０日間熟成させたもの。いわばキャヴィア版からすみ。金塊の形のため、リンゴットと名付けられました。凝縮した味わいで、すりおろしたり、薄くカットして料理に添えてご使用下さい。極小量でキャヴィアの風味が楽しめます。特にジャガイモのピュレとは相性がバツグン！
その他季節限定商品