OVERVIEW概要

２００２年創業。チェルヴィアの塩は本来の自然な水分量を維持しているので非常に溶けやすいのが特徴。注意深い作業行程を経て、海水中のミネラルを豊富に維持しています。この塩の自然の甘さは料理の風味を損なうことがありません。