生産者ブライダ
タイプ赤
品種バルベーラ１００％
アルコール発酵ステンレスタンク
熟成バリックで１５ヶ月間、瓶内で１２ヶ月間
コメントアイスーマ畑。１９８９年１０月、創業者ジャコモ ボローニャは人々の助言を聞かずに、バルベーラを遅摘みするという決断をしました。出来上がったワインの味は素晴らしく、思わず「Ａｉ Ｓｕｍａ！」（やったぞ！）と叫んだことからワインの名前となった。濃厚なルビーレッド色。バニラや甘草、カカオの印象をベースに無数のベリー系の芳香を伴う、豊かで複雑味の溢れる香り。優れたストラクチャーにより、力強いながらも上品で繊細、調和のとれた味わい。タンニンが滑らかでフルボディー。
優良ヴィンテージのみ生産するワイン。
＜限定数量＞