生産者フラテッリ ジャコーザ
タイプ赤
品種ネッビオーロ１００％
アルコール発酵ステンレスタンク
熟成オーク樽で最低１８ヶ月間、瓶内で最低６ヶ月間
コメントネイヴェ村バサリン畑。５ヘクタール。海抜２５０～３００ｍ。ガッロ ダルバと呼ばれる砂岩が混ざった土壌。バサリンとはピエモンテ方言で“太陽にキスされた”という意味で、特別日当たりの良い畑である。日当たりの良い畑で栽培されたネッビオーロならではの輝きがあり、大樽での長期マセラシオンと、長期熟成に由来するストラクチャー、複雑な芳香に、やや辛口な味わい。熟成とともに色調はルビーレッド色からガーネット色に変わる。