生産者ピエロパン
タイプ
品種コルヴィーナ ヴェロネーゼ60%、コルヴィノーネ30%、ロンディネッラ/クロアティーナ10%
アルコール発酵セメントタンク
熟成バリックとトノーで24~30ヶ月間
コメント畑は海抜300~350mに位置し南向き。粘土質で石灰分も多く含む土壌。濃いルビーレッド色。ブラックチェリーやブラックベリー、プラムを思わせる豊かな芳香。タンニンのストラクチャーが素晴らしく、複雑味がありリッチでまろやかな味わいに、果実味と酸味による爽やかな余韻がある。長期熟成向きワイン。