生産者コル ドルチャ
タイプ赤
品種カベルネ ソーヴィニヨン１００％
アルコール発酵ステンレスタンク
熟成フランス産（９５％）とアメリカ産バリックで１８ヶ月間
コメントモンタルチーノ、シエナ、サンタンジェロにかけての丘にある畑のブドウを使用。南西向き。海抜平均３５０ｍ。深みのあるルビーレッド色。
複雑で熟れた赤い果実やブラックベリーの香りが、樽熟から得られたスパイシーな香りと理想的なバランスを保っている。しっかりとした骨格を持つフルボディワイン。“オルマイア”とは「ニレの木」という意味。その昔ニレの木はブドウの苗木を支えるために用いられていた。