生産者コル ドルチャ
タイプ
品種サンジョヴェーゼ100%
アルコール発酵ステンレスタンク
熟成スラヴォニアとアリエ産オーク樽(25、50、75hℓ)で36ヶ月間
コメントモンタルチーノからシエナにかけてオルチャ川を望む畑のブドウを使用。
南南西向き。海抜平均300m。ガーネットがかったルビーレッド色。芳醇な果実の香りと樽熟からくるバニラやチョコレートの香りがうまく調和し時間と共にエレガントに広がっていく。厚みのあるボディ、しっかりしているが攻撃的過ぎないタンニン。