生産者クエルチャベッラ
タイプ白
品種ヴェルメンティーノ１００％
アルコール発酵ステンレスタンク
熟成セメントタンクとステンレスタンク
コメントモングラーナ ビアンコは、持続可能性と信頼性に対するクエルチャベッラの考え方を共有する地元の有機栽培者と協力して造られている。 畑からボトリングまでのプロセスを管理し、最高の品質とその土地独特の特徴を保つ。ヴェルメンティーノの畑は緩やかな起伏のある丘に位置し、 マレンマ南部の典型的な鉄分が豊富な土壌。 収穫は気温が低い朝に最初に行われるため、芳しい香りと自然な酸味を保つことができる。
※ラベルはヴィンテージごとに変更。