生産者エンツォ ボリエッティ
タイプ
品種ネッビオーロ100%
アルコール発酵ステンレスタンク
熟成大樽(ほんの一部バリック)で24ヶ月間
コメントラ モッラ村カーゼ ネーレ畑。粘土質土壌。南東向き。海抜は平均350m。
ややオレンジがかったルビーレッド色。スパイシーで複雑な強烈な香り。フルボディ。深み、複雑味を持ったリッチな味わいと余韻の長さが印象的。更なる熟成が期待できる。